Poivronade à la Feta

Poivronade à la Feta

Préparation : 12 minutes
Cuisson : 40 minutes
Repos : 15 minutes

Pour 6 personnes

  • 1 poivron rouge
  • 100 grammes de feta
  • 75 grammes de yaourt nature
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1/2 cuillère à café d'origan

Réalisation

  1. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
  2. Placer le poivron rouge au four à 180°c pendant 40 minutes.
  3. Retourner le poivron à 20 minutes de cuisson. Une fois la cuisson écoulée, laisser refroidir pendant 15 minutes.
  4. Retirer la peau, les pépins et couper grossièrement.
  5. Dans un bol mixeur, ajouter tous les ingrédients puis mixer le tout. Si vous désirez obtenir une texture plus liquide rajouter du yaourt nature.

Servez la poivronnade à l’apéritif avec des gressins et des légumes crus taillés en bâtonnets, accompagné d'une coupe de notre Crémant de Loire Brut ! 

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Crémant de Loire BRUT

Crémant de Loire BRUT

€12,00
/
Taxes incluses.

Robe jaune pâle avec de longs chapelets de fines bulles. Il offre des arômes de fleurs blanches et de fruits secs grillés. Ensemble frais, fruité et équilibré. Servir comme un champagne, c’est à dire frappé dans un seau à glace à l’apéritif ou au dessert.