Samoussas au poulet et curry
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min au four à 180°C
Pour 4 personnes
- 2 poivrons (rouges ou jaunes)
- 4 feuilles de brick
- 2 filets de poulet
- 25 cl de crème fraiche semi épaisse
- 1 càs de curry
- 1 oignon
- 1 càs d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
- Émincez l'oignon et le poulet en petits dés. Faites-les dorer dans l'huile d'olive, puis laissez cuire sur feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
- Ajoutez la crème fraiche et mélangez le tout, ajoutez le curry, le sel, le poivre puis mélangez à nouveau.
- Coupez les feuilles de brick en deux. Déposez une cuillère à soupe de la préparation sur un extrémité de la feuille, puis pliez en forme de triangle. Pour fermer le triangle, rentrez le dernier bout à l'intérieur à l'aide d'une cuillère.
- Pour dorer les samoussas, huilez-les légèrement.
A déguster avec notre Cabernet d'Anjou !
